冬天實習葡萄園剪枝的地方, 在一處靠近皮克頓機場的一小葡萄農 Johanneshof Cellars Ltd ( 尤漢諾斯福 葡萄酒莊); 開車約30 分鐘, 對, 已經出了Blenheim, 又過了兩個小鎮(Grovetown & Spring creek), 我想我應該是全班裡被派到最遠的酒莊的一位吧!
位在斜坡上的葡萄園 ( 每天爬上爬下, 我的腳抖的不得了.....都要貼貼布止酸痛, 當然還包括兩隻手臂也要貼, 左手剪枝, 右手可是要把枝給扯下來, 然後裝在大袋子裡, 裝滿後拖下來傾空, 再爬坡上來繼續剪枝.....)
可愛的酒桶是門牌
較正常一點的招牌 ( 德國人投資的酒莊)
照片上看起來好像還好, 其實高度有七八層樓那麼高......右手邊那一棟房子是酒窖( 有挖地底下來放橡木酒桶唷! )
每天早上都是0度上下開工, 因為此酒莊在山谷間, 所以日照短, 大概9:30~10am 才照得到太陽, 所以, 我都是戴手套, 穿了狗鐵絲外套加上與羽毛內裡, 高領Pier衣服, 在加上飛狼衛生衣, 褲子也是穿兩件, 襪子三雙, 雨靴裡已經有一層羊毛腳墊了.....當然毛帽一定少不了, 雖然穿得如此了, 鼻水還是一直流下來!
每當早上我開車去葡萄園時, 一路上的風景就好像昨日才剛下過大雪一場, 四處白茫茫, 連鐵軌也是雪白的, well, 這只是結霜而以! 我的天呀!
有兩個禮拜將是這樣度過, 這也讓我有更新的體認學習, 要經營一農場所要經歷的事情, 是有多摩不容易!
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